Ismael 
¿Quieres llevar un sabor de los Andes a tu casa? No busques más allá de esta fácil y refrescante receta de delicioso helado de lúcuma. Con su sabor dulce y cremoso, la lúcuma es una fruta muy apreciada en Perú, Chile y Argentina. Ahora, puedes disfrutar de su sabor único con esta sencilla receta de
Las chocotejas son una golosina dulce y tradicional de Perú que combina la suavidad del dulce de leche con la riqueza del chocolate y el crujiente de los frutos secos. Estas delicias se pueden preparar en casa con ingredientes sencillos y ofrecen una experiencia de sabor única y satisfactoria. ¿Qué son las chocotejas? Las chocotejas,
La leche de tigre es una de las famosas importaciones culinarias peruanas. Esta marinada está repleta de sabor y es deliciosa para el ceviche. Tradicionalmente, se prepara con el jugo del pescado en el ceviche mezclado con cebollas, tomates y ají (un tipo de pimienta) y ingredientes tradicionales como ajo, jengibre, salsa de soja, aceite
La cocina peruana es conocida por sus sabores únicos y vibrantes. Un plato que ha ganado popularidad entre los entusiastas de la comida es el delicioso Aguadito de Pollo. Este plato tradicional peruano es una reconfortante sopa llena de sabor, que combina pollo, verduras, arroz y hierbas. El Aguadito es ligero, pero sustancioso y satisfará
Cuando busques una receta cálida y sustanciosa para probar, no puedes equivocarte con un estofado de pollo peruano tradicional. También conocido como Estofado de Pollo, este plato está repleto de sabores deliciosamente atrevidos y sorprendentemente sencillo de preparar. Tanto si eres nuevo en la cocina peruana como si eres un fan desde hace mucho tiempo,
¿Te gusta probar platos nuevos y exóticos? Lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel con este Chaufa de Mariscos, un clásico de la cocina chifa peruana que fusiona sabores chinos y peruanos. Ingredientes Para 4 porciones 2 tazas de arroz blanco cocido y frío (ideal del día anterior) 350 g de mixtura de mariscos (langostinos, calamares, pulpo,
¿Estás buscando un guiso de pescado delicioso y fácil? Este Sudado de Pescado es un clásico de la cocina peruana que se prepara en pocos minutos. Ingredientes (para 4 porciones) 800 g de filetes de pescado blanco (corvina, tilapia o merluza) cortados en trozos 2 cucharadas de aceite vegetal 4 dientes de ajo picados 1 pedacito de jengibre (kion)
Cuando se trata de comida peruana tradicional, el Cau Cau de Pollo es uno de los platos más populares. Es un guiso de pollo delicioso y picante, normalmente hecho con patatas, guisantes y un toque de hierbabuena. El Cau Cau es un plato único en el país, y algo que hay que probar para cualquiera
La cocina peruana es conocida por sus recetas tradicionales ricas en sabores e ingredientes. Un plato popular, la Pachamanca a la Olla, es un guiso casero que rinde homenaje a la sabiduría andina. ¿Qué es la Pachamanca a la Olla? La Pachamanca a la Olla es una adaptación de la pachamanca tradicional. En vez de
Si buscas una receta fácil, deliciosa y reconfortante, este Pollo al Maní es para ti. Muy popular en Perú y otros países de Sudamérica, combina la suavidad del pollo con el sabor tostado del maní y un toque cítrico de limón (o lima). ¡Perfecto para reuniones familiares y polladas! Ingredientes para Pollo al Maní (4